Ten Brinke - News Reader

Ενημέρωση Φεβρουάριος 2020

Το έργο με την ονομασία «αγελάδας» είναι τόσο επιτυχημένο που οι αγρότες ενώσανε τις δυνάμεις τους ώστε να δημιουργήσουν μαζί και με την υποστήριξη του ιδρύματος Ten Brinke ένα γαλακτοκομείο. Εδώ θα γίνεται μελλοντικά επεξεργασία του γάλακτος σε γιαούρτι και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η σταδιακή κατασκευή του κτηρίου προχωράει κανονικά. Προς το παρόν παράγεται υπό απλές συνθήκες μυζήθρα και γιαούρτι. Με το νέο γαλακτοκομείο ελπίζουμε στην βελτίωση και επέκταση της παραγωγής.

Ενημέρωση Ιούνιος 2018

Στις 7 Ιουνίου 2018 μας επισκέφθηκε ο πάτερ Ajith από τη Σρι Λάνκα ο οποίος επιβλέπει το έργο επί τόπου. Χάρη στο έργο, 34 οικογένειες είναι αυτοαπασχολούμενες και κατέχουν συνολικά 56 αγελάδες εκ των οποίων οι περισσότερες οικογένειες κατέχουν από δυο αγελάδες , η κάθε οικογένεια. Οι αγρότες συναντώνται κάθε μήνα για να ανταλλάσσουν ιδέες. Στης συναντήσεις αυτές μοιράζουν τις γνώσεις και τις εμπειρίες τους όπως επίσης συζητούνται προβλήματα και γίνονται σχέδια για το μέλλον. Ο Ajith ανέφερε ότι η παραγωγή γάλακτος με τη σειρά της δημιούργησε θέσεις εργασίας. Ένας παραγωγός μυζήθρας αγοράζει το γάλα, το επεξεργάζεται σε μυζήθρα και κατόπιν μια άλλη οικογένεια γεμίζει σε μικρά πιθάρια την μυζήθρα τα οποία πουλάει και έτσι ζει ανεξάρτητα κερδίζοντας τα προς το ζην της.